طرق استخلاص المستخلصات النباتية وآثارها

طرق استخلاص المستخلصات النباتية وآثارها
يخبرك القاموس الكيميائي بطرق الاستخراج ووظائف المستخلصات النباتية. تشير المستخلصات النباتية إلى المواد المستخرجة أو المعالجة من النباتات (كلها أو جزء منها) باستخدام مذيبات أو طرق مناسبة ، ويمكن استخدامها في صناعة الأدوية ، وصناعة الأغذية ، وصناعة الصحة ، وصناعة التجميل ، وغيرها من الصناعات.
طرق استخلاص المستخلصات النباتية
طريقة استخلاص المذيبات
تستخدم طريقة الاستخلاص بالمذيبات المذيبات لاستخراج المكونات الفعالة من المواد الخام الصلبة ، ويجب أن تتمتع المذيبات المستخدمة بخصائص الذوبان المتبادل مع المذاب المستخلص. بعد سحق المادة النباتية ، ضعها في وعاء مناسب ، وأضف عدة أضعاف كمية المذيب ، واستخرجها باستخدام طرق الغمر ، والترشيح ، والإغراق ، والارتجاع ، والاستخراج المستمر.
في عملية الاستخلاص باستخدام المذيب ، يؤثر تركيز المذيب ، ونسبة المادة السائلة ، ودرجة حرارة الاستخلاص ، ووقت الاستخلاص بشكل مباشر على معدل استخلاص المكونات الفعالة. كريستينا خوان وآخرون. استخلاص أوكراتوكسين أ من الأرز عن طريق الاستخلاص بالمذيبات ، وتحديد محتوى OTA عن طريق الكشف عن التألق والكروماتوجرافيا السائلة. أوضحت الدراسة أنه في ظل نسبة السائل الأكثر ملاءمة ودرجة حرارة الاستخراج ووقت الاستخراج ، كان أعلى محتوى من OTA في المستخلص 4.17 نانوغرام / غرام. مونتي دي هولت وآخرون. يستخدم الاستخلاص بالمذيبات لاستخراج ألكيل ريزورسينول من بذور القمح الخام والناضجة. أظهرت التجارب أن استخدام الاستخلاص بالمذيبات يمكن أن يوفر وقت الاستخراج.
طريقة الاستخراج بالموجات فوق الصوتية
يستخدم الاستخراج بالموجات فوق الصوتية الاهتزازات القوية وتأثيرات التجويف الناتجة عن الموجات فوق الصوتية لتسريع إطلاق وانتشار وحل المواد داخل الخلايا النباتية إلى مذيبات ، مع الحفاظ على التركيب والنشاط البيولوجي للمواد المستخرجة دون تغيير. مبدأ الاستخراج بالموجات فوق الصوتية هو في الأساس عملية فيزيائية ، وهي طريقة استخراج جديدة نسبيًا حظيت باهتمام تدريجي في السنوات الأخيرة. بالنسبة لمعظم المكونات ، يمكن أن يؤدي الاستخراج بالموجات فوق الصوتية إلى تقصير وقت الاستخراج بشكل كبير ، ويستهلك مذيبًا أقل ، ويكون معدل الاستخراج مرتفعًا مقارنةً باستخلاص المذيبات التقليدية ، لذلك فهو يتمتع بكفاءة عالية في الاستخراج.
في عملية الاستخراج بالموجات فوق الصوتية ، سيؤثر اختيار وتركيز المذيب ونسبة المادة إلى السائل ودرجة حرارة الاستخراج ووقت الاستخراج بشكل مباشر على معدل الاستخراج. لينغ زو وآخرون. تستخدم الاستخراج بالموجات فوق الصوتية لاستخراج Schisandra chinensis. لقد درسوا بشكل أساسي العوامل التي تؤثر على معدل الاستخراج بالموجات فوق الصوتية. أظهرت الدراسات التجريبية أن معدل الاستخراج يزداد مع زيادة درجة الحرارة والطاقة. هونغ فان لو وآخرون. تستخدم الموجات فوق الصوتية لاستخراج فيتامين E والمركبات الفينولية من الكرز ، بشكل أساسي مقارنة الاختلافات في وقت الاستخراج ومعدل الاستخراج بين الاستخراج بالموجات فوق الصوتية والاستخراج الأنزيمي. أظهرت النتائج التجريبية أن وقت الاستخلاص بالموجات فوق الصوتية تم تقصيره بمقدار 6 مرات مقارنة بالاستخراج الأنزيمي ، وأن معدل الاستخلاص بالموجات فوق الصوتية كان 2-3 ضعف معدل الاستخراج الأنزيمي. Zhong Aiguo وآخرون. استخدمت طريقة الاستخراج بالموجات فوق الصوتية للكلوروفيل من أوراق الخيزران الطازجة لتحديد محتوى الكلوروفيل المستخرج كمياً باستخدام مقياس الطيف الضوئي. أظهرت النتائج أنه بالمقارنة مع طرق الاستخلاص بالمذيبات العضوية الشائعة ، فإن طريقة الاستخلاص بالموجات فوق الصوتية لا تتميز فقط بمعدل استخلاص عالي وسرعة عالية وكفاءة عالية ، بل تتميز أيضًا بالاستخلاص بدرجة حرارة الغرفة ، ولا تتطلب تسخينًا وتوفر الطاقة.