مسحوق الأناناس

مسحوق الأناناس

اسم المنتج: مسحوق الأناناس

الاسم اللاتيني: أناناس كوموسوس

العنصر النشط: بروميلين

مدة الصلاحية: سنتان

طريقة الاستخراج: HPLC

المظهر: مسحوق أصفر ناعم

الجزء المستخدم: الفاكهة

المواصفات: 10: 1 ، 15: 1

لقب المواد الخام: يسمى الأناناس أيضًا الأناناس والأناناس وقشر الأناناس وعشب الأناناس والأناناس المطحون

المؤشرات الفيزيائية والكيميائية للمنتج:

المظهر: مسحوق سائب ، لا تكتل ، لا شوائب مرئية

اللون: له لون أصيل في المنتج وموحد

الرائحة: أناناس

الذوبان: =99. 9 بالمائة

الحبيبية: أكثر من 100 شبكة

رُطُوبَة:<>

مجموع المستعمرة:<>

السالمونيلا: لا يوجد

الإشريكية القولونية: لا شيء

وصف المنتج:

الأناناس (Ananas comosus) هو نبات استوائي به مجموعة متنوعة من الفواكه الصالحة للأكل ، تتكون من مزيج التوت ، وهو أهم نبات اقتصاديًا في عائلة الأناناس. يمكن زراعة الأناناس من التاج المقطوع للفاكهة ويمكن أن تزهر في غضون 20-24 شهرًا وتؤتي ثمارها خلال الأشهر الستة التالية. لا تنضج الأناناس بشكل ملحوظ بعد الحصاد. يؤكل الأناناس طازجًا ومطبوخًا ومعصورًا ومحفوظًا ، ويوجد في مجموعة متنوعة من المأكولات. بالإضافة إلى الاستهلاك ، تُستخدم أوراق الأناناس أيضًا في الفلبين لإنتاج ألياف النسيج بينا -- المستخدمة كجزء من ورق الحائط والأثاث ، من بين استخدامات أخرى.

سمات:

1. سهل الذوبان
2. احتفظ بالنكهة والمذاق الفريد لكستناء الماء
3. إثراء وتثبيت المكونات الغذائية لكستناء الماء
4. سهل التخزين والنقل والاستخدام

وظيفة:

1. مع تأثير الأنزيم البروتيني ، غير سامة نقية طبيعية
2. لها وظيفة تحسين مناعة الإنسان ، وتستخدم على نطاق واسع في منتجات الرعاية الصحية ، والطب ، والأغذية وغيرها من الصناعات
3. يمكن أن يحسن المناعة ، ويقلل الالتهاب ، ويخفف الألم ويعزز الهضم ، ويساعد على تحسين نظام القلب والأوعية الدموية والدورة الدموية
4. لها وظيفة التحلل المائي إلى ببتيدات صغيرة أو أحماض أمينية بواسطة البروميلين. لذلك ، يمكن تحويل البروميلين إلى ملين اللحوم وملين البسكويت ومكيف الطعام.
5. لها وظيفة تنظيف وتمريض البشرة ، وتعزيز الدورة الدموية ، وتبييض البشرة وتحسين وظائف الجلد

القيمة الغذائية:

فاكهة الأناناس ذات نوعية جيدة وغنية بالعناصر الغذائية ، حيث تحتوي على الكثير من الفركتوز والجلوكوز وفيتامين ب وجيم والفوسفور وحمض الستريك والبروتياز ومواد أخرى. لكل 1 0 0 غرام من الأناناس ، محتوى الماء 87.1 جم ، بروتين 0. 5 جم ، دهون 0. 1 جم ، ألياف 1.2 جم ، نياسين {{2 {{22) }}}}. 1 ملجم ، بوتاسيوم 126 ملجم ، صوديوم 1.2 ملجم ، زنك 0. 0 8 ملجم ، كربوهيدرات 8.5 جم ، كالسيوم 2 0 ملجم ، فوسفور 6 ملجم ، 0.2 ملجم حديد ، 0.08 ملغ كاروتين ، 0.03 ملغ ثيامين ، 0.02 ملغ ريبوفلافين ، 8 إلى 30 ملغ من فيتامين ج ، 0.3 غرام من الرماد ، ومجموعة متنوعة من الأحماض وأنزيمات الأناناس.

الإضافات المقترحة: المشروبات الصلبة (5 بالمائة) ، المشروبات (5 بالمائة) ، الأطعمة الخفيفة (3-5 بالمائة) ، الأطعمة الطبية (5-20 بالمائة)

تطبيق:

1. التطبيقية في مجال الغذاء
2. التطبيقية في المجال الصيدلاني
3. التطبيقية في مجال التجميل